在前期的监督抽查中，莲前市场监管所发现辖区内部分超市的一些农产品，检测结果不合格。为了保障辖区居民餐桌安全，近日，莲前市场监管所联合街道食安办，再次对这些小型超市展开了“回头看”。

位于前埔东路的这家生鲜超市，此前由于生姜、蔬菜等农产品监督抽检结果不合格，执法人员已经对其开展过执法检查，发现了许多问题，比如，螃蟹捆扎绳超重、散装糖果没有厂名厂址、生猪肉没有进货票证等，当时执法人员就对当事人进行了立案查处。

莲前市场监管所二中队中队长 廖贤生：根据相关规定，螃蟹“绑大草”是按照掺杂掺假的行为进行查处，索证索票进货查验未落实的，依据食品安全法进行处理，会予以罚款处罚。

为了跟踪落实问题整改情况，近日，执法人员对这家超市开展了“回头看”，发现超市已经给螃蟹松了绑，并下架了散装糖果。

执法人员：因为没有留存（大包装）上的标签信息，下架是对，不然人家当你是“三无”产品。

“问题超市”整改到位，其他超市的情况如何呢？执法人员又突击检查了多家超市，发现其中一家社区超市的冷冻冰箱积霜严重，责令商家立即整改。

执法人员：原则上霜不能超过1厘米，否则达不到储存温度，你把这个货先装到另外的冰箱去，把这个冰箱先解冻。好。

莲前市场监管所的执法人员说，他们辖区现有近40家中小型食品超市，商家的管理水平层次不齐。近期，他们也组织了所有食品超市负责人开展了集中培训，普及食品安全法律法规，并指导商家注册使用“入市必登”追溯系统。

莲前市场监管所二中队中队长 廖贤生：入市必登系统实现食品可追溯，要求供货商开具上市凭证过来 超市这边履行进货查验，核对凭证，可以快速实现采购商品溯源信息。（如果抽检不合格）也能快速追到上游，追到责任单位。