春暖花开的季节里，婚宴市场也在强劲复苏，最近，我市各家酒店就迎来了今年的第一波婚宴接待高峰，那么今年婚宴市场的整体情况如何，价格有什么变化？一起去看看。

近段时间，我市不少酒店宴会厅里都是张灯结彩的喜庆景象。在湖里一家酒店里，新郎谢文鑫告诉记者，他和女友原本计划在去年12月底举办婚宴，受到疫情影响，只好将婚宴延期。借着新春万物复苏的好兆头，他们就将婚宴安排到了今年2月。

新郎 谢文鑫：(春节)都回家了，在厦门办就没什么人来，就赶在元宵后，市场上的价格都不会很高，大家都想在开春争取到这个市场。

记者了解到，不少酒店2、3月份周末的宴会厅都已经被婚宴“承包”，有的酒店甚至一天要接待三四对新人举办婚宴，其中有70%都是从去年年底，推后到春节后的婚宴订单。随着生活逐步恢复常态，不少新人在订婚宴时，也比原计划增加了婚宴桌数，同时也更注重婚宴现场的氛围布置以及菜肴档次。目前婚宴订单的消费主要集中在每桌4000元到7000元之间。

婚宴花艺师：年后就开始忙了，这几天就高峰期了，放开以后，大家对生活，比较憧憬，心情也会比较愉快，就想说把自己的婚礼也办得好一点。

酒店市场营销总监 戴琴：很多新人，对婚宴品质有更多要求，之前基础档次的套餐比较多，现在基本都是中高档为主了。

酒店总经理助理 沈庆铭 ：大部分订的都是，40到50桌的大婚宴水平，他对酒店的要求，菜品要有更好地提升，菜品足量，让客人能够吃好吃饱尽兴而归。

一些酒店表示，今年2月份我市的婚宴市场，已经基本恢复到2019年同期水平，春节后不少酒店也将运营重心调整到了婚宴市场。除了优惠促销外，不少酒店还通过提升菜肴品质、配套服务等，来抢占婚宴市场。

酒店市场营销总监 戴琴：为了提高整体的菜肴品质，整体起订价格会有略微上涨，在酒店的经典菜品 我们会有一定升级，让酒店用餐的客户会有更好的体验 。

酒店总经理助理 沈庆铭 ：大部分五星级酒店，2到3月份都会办一个优惠和折扣促销，我们预计今年的9月和10月，会达到一个小高潮。