眼下，我市正持续推进农村电气化改造进程，通过加快推进电网建设、推广电能替代技术等举措，助力乡村振兴。

本周，我市的中小学幼儿园迎来了新学期。位于翔安区的这家企业，主要为周边的7所乡村中小学提供配餐服务。上午九点，在企业的中央厨房，厨师们正忙着做午饭。与一般的配餐企业后厨不同，这里不见明火，取而代之的是集成化、自动化、智能化的电炒锅、电蒸箱等设备。

记者了解到，这是翔安区首个由市场监管部门全面监管的全电中央厨房，面积约600平方米，拥有8个灶台，日平均出餐量2000多份。这个中央厨房每天的用电量最高可达800度，是同等生产规模下，传统模式中央厨房的7倍左右。针对这一情况，电力部门采用“一企一策”模式，在项目建设之初就主动对企业的前端电源，开展专项扩容。有了稳定的供电保障，目前，企业已具备日出餐量超4000份的生产能力。

厦门厨味乐餐饮有限公司总经理 邱培省：国网厦门供电公司帮我们解决了用电的问题，现在所有的用餐，生产设备都是用电，整个厨房比较干净、节能。

全电厨房的建设，是电力赋能翔安区乡村振兴的一个缩影。针对农村电网薄弱、城中村用电负荷大的情况，去年，翔安供电中心编制了乡村电网规划，明确了从变电站布点、网架建设到变压器落地的一系列提升改造措施。2022年，全区共完成各类配网工程项目185个、落地变压器150台、改造城中村配电站房3个。今年，他们还将持续推进乡村电气化进程，新增超过80个电动汽车充电桩，覆盖翔安偏远山区、村镇；同时结合眼下复工复产需要，安排相应的电力提升配套工程，进一步帮助乡村小微企业降本增效。

国网厦门供电公司翔安供电中心副主任 陈昭宏：对于比较大的开发项目，像大帽山、黄厝，还有香山，这一类的农村旅游线路，因为比较偏远，电源比较薄弱，我们会进行电气化的融合改造，新建跟加强供电线路，提升供电可靠性，也提高整个的旅游品质，吸引更大的客流。