新春序曲小年到  一起“兔”个好彩头

两岸新新闻 2023-01-15 22:28:43

2023-01-15 22:28:43

小年是春节的序曲,北方大多数地区以腊月二十三为小年,而南方多以腊月二十四,也就是今天为小年。小年是祭灶、扫尘、赶大集的日子,被赋予了祈盼来年幸福顺利的寓意,从这一天开始,家家户户忙着准备年货,喜气洋洋过个好年。今天我们就跟随着记者的镜头,打卡两岸过小年,讨个兔年的“好彩头”。

记者 李辛颖:小年到了,年味越来越浓了,都说过年要添点好彩头,我们先到食物里找一找。

在南方多数地区,小年有吃年糕的习俗。年糕以谐音取“年年高”之意,寓意着人们的工作和生活一年比一年好。

记者vs厦门大帽山境商业主管 黄志烽:(打年糕)主要是使用巧劲 ,双手张开形成类似杠杆的样子,这样子会让年糕更软糯一些,试一下来 (哇好重,看起来简单,做起来好难)对就是这样 ,后面要往下压,然后上面要往上抬

掌握好节奏,一锤一打,年糕越打越韧,味儿也越来越香。

记者 李辛颖:逢年过节,在闽南地区,我们还会准备一些甜食,比如有寓意着吉祥平安的红龟粿。

反复揉搓糯米粉团,取大小适中一块在掌心压平,再填充入花生、芝麻等馅料,接着用龟粿模具压上“龟”、“寿桃”等纹样,一个红龟粿便成形了。

记者vs山境乡食体验馆店长 黄秋菊:放桌子上,斜斜地拿着(龟粿模具)敲一下,它就出来了

在制作红龟粿中,龟粿模具是尤为重要的工具,它的外型似“龟”,有着生财安居、长寿吉祥的寓意。

走进厦门翔安区大帽山境的种植园,大棚里四处弥漫着淡淡的果香,绿油油的秧蔓中点缀着色泽鲜红、个大饱满的小西红柿。当下正值小西红柿的成熟季,这里也吸引了不少市民游客前来采摘,在小年图个万“柿”如意的好彩头。

游客:想过来体验一下采摘,看一下西红柿是怎么长的,西红柿的寓意也很好,比如有万事如意,事事如意,来讨个好彩头

小年也是扫尘的日子。在厦门集美区后溪镇东宅村的服务中心里,大家正在一起做大扫除,擦玻璃、扫地、整理桌子,将房前屋后彻底进行打扫,寄寓能够辞旧迎新,迎祥纳福。

打扫除尘,张贴春联。过节的仪式感也从一副副春联开始。在东宅村里,村民们正聚在一起书写对联,一副副寓意吉祥的春联、一个个饱含神韵的“福”字,就在大家的笔下“新鲜出炉”。

厦门集美后溪中学学生 郑子洋:今天写了一副“一帆风顺年年好 万事如意步步高”,2023年希望通过这种特殊的方式,给我们村的村民送上一份新春祝福

厦门集美区东宅村村民 张女士:要过年了很高兴嘛,(他们)写得很漂亮,我要挂在门口,红红的多漂亮

村里的书法达人王日德,已经为村民们写了三十多年的对联,他说,能在逢年过节的时候为大家送去祝福,自己也满心欢喜。

厦门集美区后溪镇珩山华侨联谊会副秘书长 王日德:今年目前写了一千多副对联,(送给)社区的老年协会、幸福院 ,祝大家新年快乐,年年都快乐

小年到了,春节的脚步渐近,浓浓的年味已徜徉在街头小巷,让我们借着这些”好彩头",一起迎接兔年的福运。

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