新冠病毒感染后，如何科学饮食是不少市民关心的话题，平时三餐应该怎么吃？出现发热、咳嗽、嗓子不舒服等症状，该如何对症饮食？一起来听听医生怎么说。

新冠病毒感染后，市民饮食要把握“平衡膳食，搭配均衡”的总原则，每日三餐要规律进食，尽量做到食物多样化。大米、面粉、杂粮等谷薯类食物，可以快速补充身体所需能量。此外，优质蛋白的摄入同样不可或缺，应尽量保证每天一个鸡蛋，饮用一定量的豆浆或牛奶，适量摄入鱼肉、禽肉和瘦肉等。

市中医院营养科中级营养师 袁媛：蛋白质摄入尽量适量，也不能太极端，特别像红肉类也是一样，各种肉类尽量均衡摄入，像一些油煎油炸 辛辣的食物， 或者是比较上火的食物，还是尽量少吃。

奥密克戎毒株主要侵犯上呼吸道，感染后通常容易出现发热、咳嗽、嗓子不舒服等症状。市民如果没有食欲或者消化能力下降，可以选用食用清淡的流质、半流质或者是软食。而对于持续高烧、咽喉疼痛难忍的人来说，温凉甚至是冰凉的食物都是不错的选择。

市中医院营养科中级营养师 袁媛：网络上经常说的“吞刀片”咽喉肿痛这种情况，可以选一些冷食来摄入，比如说一些冰淇淋，凉的酸奶，或者是冷的果蔬，包括现在市面上经常讲的黄桃罐头，这些也都是可以适当地去吃。

医生表示，新冠病毒感染后水分的补充也尤为重要，市民每天要保证1500-2000毫升左右的饮水量。高热期间如果出现轻度脱水，还应适当增加一些饮水量，一旦伴有严重腹泻，要及时补充口服补液盐。