为了规范外卖商家线上线下经营行为，最近，思明区市场监管部门持续开展“每月一周查网红”行动，对辖区内外卖平台和“网红店”开展重点检查。

行动中，执法人员和消费者代表来到七星西路的汀小厨餐厅，这家餐厅线上平台月销量有3000多单，菜品的口味和餐厅的服务都收获了不少好评。在餐厅后厨，工作人员正忙着备餐。执法人员现场检查发现，洗消区摆放的大部分碗碟还有明显的油垢和水渍。

执法人员：上面还有一些油渍水渍，不是很干净的样子，这上面还有油渍，这个我们要加强，这个要再洗一下。

执法人员表示，按照规范要求，餐厅使用的所有餐饮具都需要经过严格的清洗、消毒烘干，再放入保洁柜，这家餐厅的做法，显然还没有达到这个要求。执法人员当场责令商家立即整改。

湖滨南路的一点点饮品店，每天能卖出500多杯饮品。所以，这家店每天食用冰的用量也比较大。现场，执法人员对此展开重点检查。执法人员使用测氯试纸，测试了食用冰冰铲消毒水的有效氯含量，检测结果符合要求。

记者了解到，从今年7月开展“每月一周查网红”行动来，思明区市场监管部门已经检查了近2000家网红餐厅，其中有300多家餐厅因为没有落实进货查验制度、餐饮具清洗消毒不到位等问题，被责令改正。接下来，思明区市场监管部门还将利用快检车、快检室和快检工作站三级检测体系，对网红餐厅持续开展食品监督抽检行动。

筼筜市场监管所三中队中队长 陈茂帝：消费者在网络订餐的时候，看一下网络显示的照片，后厨情况，尽量选择有去过的门店，比如这家店您有来吃过，就在上面订餐会更好。