日前，经国务院食品安全委员会批准，厦门市被正式命名为“国家食品安全示范城市”，成为我省首个获此殊荣的城市。食安创城以来，我市都有哪些创新做法，接下来还将从哪些方面守护市民“舌尖上的安全”呢？

走进磐基的这家超市，货架上醒目的绿色标志映入眼帘。原来，这片区域售卖的都是符合供厦标准的食品，它们被称作“鹭品”。记者了解到，从2019年开始，供厦食品安全标准体系建设工程，就被我市列为食品安全十四大重点工程中的首要工程，对标欧盟和日本、新加坡等国家的标准，制订出了高于国家标准的供厦食品安全标准。截至目前，我市已发布52个供厦标准，累计806项指标严于国标，全市已有35家企业、312种产品通过“鹭品”评定。

市市场监督管理局局长 许国华：我们全市食品市场供应的各种食品，85%以上靠外部供给，在国家食品安全标准基础上面，我们要制定出适合我们厦门实际的具体的安全标准，力争能够达到更高的水平，让我们市民群众吃得安心，吃得放心。

除了构建更高的食品安全标准，我市早在2005年就率先全国开展食品安全追溯体系建设，目前，已经建成了全市统一的食品安全信息追溯平台。在商超、水果店，用手机扫描二维码，就能看到食品的检测报告、供应商资质等溯源信息。现在这个“一品一码”系统，已将我市10万多家经营主体的55.49万种食品纳入管理，追溯覆盖面超过90%。

市市场监督管理局局长 许国华：在食品安全监管的整个过程，我们采取信息化的手段，对它整个溯源系统，全封闭跟踪，主要的目的就是确保任何一个环节食品安全出问题，我们都可以查到原因，找得到责任人。

据了解，“国家食品安全示范城市”这一称号，是城市文明程度、民生关怀和治理能力的重要标志，也是国内城市食品安全治理水平的最高荣誉。此次我市以优异成绩通过国家验收，标志着我市成功跻身城市食品安全治理的“第一方阵”。接下来，我市还将加大监管力度，全面巩固提升创建成果，让食品安全成为厦门的闪亮标签。