乡村振兴，人才是关键。近年来，越来越多的返乡青年、职业农民等人才，选择扎根广阔农村，把精细化的管理模式和延长产业链的思路带到田间地头，助推乡村振兴大发展。

走进位于同安区的开心果农家庭农场，果农洪求龙正在龙眼林里修剪枝条。

果农 洪求龙：里面的疏密程度控制一下，留一些明年要挂果的枝条。冬季防一下虫害，树底下还有树上消杀一下，杀一下细菌、虫卵。

受父辈的影响，洪求龙从小就对家乡的土地有着深厚感情。大学毕业后，他选择回乡，扎根在这片土地上种起了龙眼。龙眼的收获分大小年，村民们往往在小年不怎么打理果树，但洪求龙认为，无论大年小年，精细化的田间管理都很重要。几年下来，村民们发现，洪求龙种出的龙眼无论是产量和品质都相对稳定，便纷纷学习他的管理模式。品质提升了，如何提升经济效益呢？洪求龙开始接手父亲成立的合作社，扩大龙眼烘干规模，提高农副产品的附加值，同时也帮村民们代工，努力拓宽龙眼销路。

果农 洪求龙：接下来如果取得比较好的效果、产值、口碑，我们会去推广，带动周边村民、农户一起去创收。

如果说返乡青年带来的精细化管理模式保证了农作物的品质，那么在同安区三秀山村的辣椒种植大棚里，还有另一项农民增产增收的法宝——“职业农民导师”。

职业农民导师 明艳林：每一株辣椒的产量能达到5至6斤，产量上去以后辣椒很容易倒，如果我们现在不绑，最终（植株）承受不了（辣椒）的重量。今天我们是绑第三层，先是把（绳子）拉直，最终还要把两条绳子绑起来，把（辣椒）固定住。

2018年，“职业农民导师制”率先在三秀山村实施，明艳林作为首批导师，希望培养出一批懂技术，并且能够在生产实践中运用技术的新型职业农民，加快农业转型的步伐。如何更好更快地培养职业农民呢？明艳林当时并没有什么经验可借鉴，只能摸着石头过河，集中授课便是最初的模式。

职业农民导师 明艳林：发现效果不是特别理想，他们没有实际操作的过程。硕士毕业要三年时间，我们干脆用系统的三年时间，走向田间地头，走向生产车间，根据产业需要，有针对性地从品种选育到栽培措施，甚至深加工等一系列的培养培训。

随着“职业农民导师制”的成熟，村民们在家门口就能学到系统的农业知识，也激发了大家进一步延伸农产品产业链的想法。

鑫美园果蔬专业合作社 唐红玲：单纯种植效益不是很高，（开发）农副产品既解决了保鲜问题，又延长了产业链，可以面向更远的地方进行销售。我们刚开始只开发了山药面条，后来我们做了山药粉、山药片，今年年底可能还有两款新的深加工产品，山药枸杞酒还有山药果冻。

如今，唐红玲也加入了职业农民导师的队伍，她希望能有更多的年轻人把目光聚焦到这片希望的田野，用一个又一个“三年”，培养出一批批人才队伍，一同携手把“论文”写在大地上，为乡村振兴注入新的活力。

鑫美园果蔬专业合作社 唐红玲：（一些）年轻人本身不是学农业的，我们希望通过一些带动，可以把他们培育成更懂农业，更爱农业的人。