这两天，海沧区市场监管部门启动了“每月一周查网红”行动，针对客流量较大、餐饮需求旺盛的热门餐厅持续开展食品安全领域专项检查，检查中发现了哪些问题，我们一起去了解。

位于海沧嵩屿北二里的玛琪雅朵扒房，日均接待客流量有近百人，是一家比较受欢迎的西餐厅。走进餐厅后厨，执法人员发现冰箱里所有冷藏食材，只加贴了品名标签，缺少生产日期、保质期等信息，存在食品安全隐患。

执法人员：当天使用不完，要贴上使用日期、生产日期、使用日期，都要补全，每一样都要补一下，我看你这边都没有，可以。

同样，后厨两袋散装坚果的外包装，也都没有张贴任何标签信息，不符合食品安全操作规范，执法人员当场责令商家整改。另外在后厨操作台上，执法人员发现部分调味品没有加盖密封。

执法人员：你这些调味品的盒子都换一下，换成有盖子的，晚上用不完放过夜，蟑螂，有一些小虫子飞进去你都不知道，也会潮，也会氧化。

海沧市场监管所三级主任科员 张亚军：还有索票索证稍显凌乱，我们查找的时候比较费劲，结合我们日常监管，下一步我们督促店家在这方面加以改进。

随后，执法人员来到附近的一家私房菜餐厅，着重检查了明码标价和食材储存情况，暂未发现问题。据了解，海沧区市场监管部门自9月开展“每月一周查网红”行动以来，共检查97家餐厅，发现42个问题，发出7份责令整改通知书。

海沧市场监管所三级主任科员 张亚军：如果是严重违法或者违规行为，我们会和上级机关反映，会和平台及时沟通，要求对商家采取下架或者其它措施，作为属地监管部门，我们会立案查处，我们后面会派中队的领导，段区的干部，及时跟进，一直到商家整改完成。