端午节，很多人都爱吃粽子。近日，厦门市市场监督管理局组织对厦门市场上的粽子开展了食品安全抽检67批次，最终抽检结果全部合格。

此次抽检环节覆盖生产、流通、餐饮。随机抽检产品除了市场销售量大、流通范围广的“五芳斋”“黄则和”“元童”等多个品牌的预包装产品，还包括小吃店等餐饮业态销售的散装粽子。抽检项目包括：安赛蜜、硼砂（以硼酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、霉菌等。

市市场监管局提醒消费者，在购买粽子时，不要过于追求粽叶的颜色。粽叶过度鲜绿，并不是真实自然的。很多含有杂粮、杂豆或肉馅的粽子，需要较长的蒸煮时间才能煮熟煮透。消费者如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打12315进行投诉举报。

提醒大家，粽子虽然好吃，但大多属于高油、高脂的食物，再加上糯米不好消化，食用时要控制量，医生建议一次最好只吃一个。粽子想要吃得健康，不要凉着吃，加热之后，食物对胃肠道的转化和消化能力有帮助。吃粽子的时候还可以进行饮食搭配，绿茶、山楂茶都有利于糯米的消化和吸收。配餐里面还可以加一些蔬菜，蔬菜当中的膳食纤维有助于胃肠道的蠕动。