随着端午节临近，各种馅料的美味粽子纷纷出现在市民餐桌上。随之，因吃粽子过多或吃法不对，到医院就诊的也不断出现。30岁的王先生特别爱吃粽子，前天早晨今年第一次吃粽子，他一下就吃了四个。但没想到这一天他胃都不舒服，还不时恶心想吐。喜欢吃冷饮的杨女士，将粽子也冷藏后直接食用，感觉冰爽可口非常美味。但她吃过粽子后不到一个小时，肚子就开始不舒服，接着胃部疼痛难忍，来到前埔医院一检查，发现了轻度胃溃疡。

针对近期一些人频被“粽伤”，厦门前埔医院内科主任医师黄炳峰表示，端午节的粽子，不论什么种类，主要还是糯米做成，它黏度高、缺乏纤维质，容易造成消化不良。如果吃的过多，或吃法不对，甚至吃了有卫生问题的粽子，肯定会导致腹胀、腹泻、腹痛甚至严重的胃肠疾病。黄炳峰建议，吃粽子首先要适量，每餐吃一至二个，约50克左右的分量为宜。老人、儿童以及有心血管病、糖尿病、胃肠道病的人群应尽量少吃。吃粽子时，可配清淡的蔬菜汤助消化，或喝点热红茶解腻消滞，千万不能配冷饮，那样易让糯米凝固更不利消化；其次，粽子宜热吃。吃冷藏冷冻过的粽子时，一定要重新煮沸蒸透。在冰箱存放时，要包裹严实，与其他肉类等生食分开，避免交叉污染。第三，不宜用来当早餐，一大早吃粽子，糯米在胃里长时间停留，不但刺激胃酸分泌，还可能导致慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。晚上临睡前，也不要把粽子当夜宵，易致消化不良影响睡眠。

黄炳峰提醒，粽子最好自己动手制作现包先吃。市场购买粽叶或粽子时注意，正常的粽叶经过高温蒸煮，都会呈深绿偏灰黑色或是暗黄色，不要选那种皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子或粽叶，这粽叶很可能是经过硫酸铜处理过，不宜食用。

(记者 官宇 通讯员 彭钦平)