疫情之下，我市不少酒店都在积极想办法，开发新的商机。记者在走访中发现，现在不少酒店结合当下市民的一些小众需求，推出了户外野餐餐品、游戏主题房等。市场对此的反映如何，我们一起去看看。

经过几轮疫情的“考验”，我市不少酒店都开发出了完整的外卖配送体系，可以更精准地锁定目标客户。除了开拓餐饮外卖之外，现在一些酒店还在努力细分市场，抓住“小众需求”，像位于环岛南路的这家酒店，就针对当下不少年轻人喜欢户外露营、打卡拍照，专门改良了酒店下午茶，外卖便携的设计形式，让甜品蛋糕的消费场景不只是局限于酒店餐厅。

酒店市场传媒经理 陈双燕：很多客人，想到外卖就会觉得说是正餐，（我们）希望有更特色的（产品），我们也会侧重推一些，户外的野餐餐品，不局限于在酒店，客人也可以在户外草坪，环岛路的海边享受这种休闲时光，借助更方便的预定渠道，及时提供服务。

除了在餐饮上下功夫，一些酒店还在客房营销上想办法，和以往单纯“吃+住”的客房套餐不同，近段时间，我市不少酒店也在根据当下客户的需要，推出更有针对性的客房产品，吸引特定目标群体入住，比如在五缘大桥附近的这家酒店，就抓住了不少年轻男士喜欢打游戏的特点，推出了PS5游戏机主题房套餐。

酒店总经理 文戈：这个客房平时预定还不错的，疫情之下，比平时更好一些，二三十岁之间这个群体，电竞爱好者。

酒店业内人士表示，在疫情防控常态化之下，各家酒店会越来越注重本土市场开发，同时，酒店服务也将越来越专业化，从餐饮、住宿、娱乐等板块延伸出精细化服务，满足不同类型客户的需求。

酒店总经理 文戈：如何调整产品，经营模式+挖掘本地活动、小型会议，福建或是厦门城市度假的活动市场，餐饮也是立足于社区，外卖、不断丰富，客户群体、产品线，以更好的性价比，来争取本地客户市场。