春暖茶飘香 一人一篓采茶忙
清明时节,万物生机勃勃。除了山边田间的野菜、艾叶,还有一种绿叶,此时最为鲜嫩,这便是茶。今天天气晴好,我们跟着镜头一起去茶园里逛一逛,看看那里采摘春茶的忙碌景象。
位于翔安区锄山村的妙高山,有着150多亩茶园。从高处向下俯瞰,树木随着山势延绵起伏、碧绿如茵;置身其中,一丛丛茶树抽芽吐绿、苍翠欲滴,身挎竹篓的采茶工们穿梭在茬茬新绿间,双手熟练地在茶叶间上下翻飞,不一会儿,片片嫩芽就填满了整个背篓。
据介绍,这片茶园主要种植金萱、翠玉等不同品种的茶树。清明前后,茶叶经过了整个冬天的沉淀,养分充足的同时,又比较鲜嫩,因此正是采摘春茶的好时机。
义工 陈振杰:这两个品种在茶树里的特点,香味好、清淡,出来的味道比较醇,按正常的年份,能做八千到一万斤茶青。
一些市民也和采茶工一起,感受采摘的乐趣。
市民 方美:小时候就在茶山长大,所以每一年一到春天,我就会带着孩子来呼吸新鲜空气,让她也了解下我们中国的茶文化,感受体验大自然的美。
市民 张晗薇:我觉得清明节来这边采茶非常有意思,很有乐趣,一眼望不到边的绿色很舒缓,很好看。
光是采茶还不够,市民们还体验起了摇青、炒青等制茶步骤。
在如诗如画的乡村图景中细品香茗、远眺春花,这正绿的新茶,每一口都蕴含了清新的味道。