为防控新型冠状病毒感染肺炎疫情，敬请全市商超、餐饮企业对当前采取的特殊要求予以理解、支持、配合，严格落实疫情防控各项措施，共同做好如下工作：

一、严把防控制度关

要认真履行主体责任，落实法定代表人（主要负责人）疫情防控第一责任人的责任，建立完善疫情防控制度。

二、严把员工管理关

要建立员工健康监测制度，每日对员工健康状况进行登记，发现员工有发热、咳嗽、乏力等身体异常时，应立即报告并安排就医。从业人员按照厦门市规定的频次落实核酸检测，新入职员工要提前落实核酸检测，全体员工持核酸阴性证明上岗，全体员工疫苗接种要做到应接尽接。严格落实有泉州旅居史员工的排查，并督促相关员工落实“7+7”居家健康监测和核酸检测，特别是前7天除外出核酸检测外足不出户措施。

三、严把安全经营关

落实进店人员测温、查三码（扫场所码、验健康码、查行程码），正确佩戴口罩。等候区、结账区等人员易聚集区域要划设“一米线”。暂停咖啡馆等密闭空间场所营业。提倡顾客自助购物、非接触扫码付费，尽量减少排队时间，减少人员接触。

四、严把清洗消毒关

增加对食品加工和就餐场所，及相关设备消毒清洁频次，加强门把手、电梯间按钮、扶梯扶手、手推车、收银台等高频接触设施的消毒，做好消毒、消杀记录。保持空气畅通，定时开窗通风、保持通风系统正常运行。

五、严把食品安全关

食材按贮存条件分类分区存放，避免交叉污染。加强进口冷链食品从业人员及其共同居住者的健康监测管理，对进口冷链食品从登记、收货、搬运、仓储、上柜等环节均应严格落实国家和我市相关操作规范。

六、严把疫情传播关

有条件的单位可配备红外测温仪，提供顾客体温检测，设立提示牌对消费者进行发热症状提醒。合理控制顾客人数，暂停所有人员聚集性活动。餐饮场所要控制堂食人数，上座率控制在50%以下，保持人员就餐间距，倡导斜位落座，严禁大规模集体聚餐。

疫情防控关乎你我、人人有责，让我们携手并行、守望相助、一起努力，以更加坚定的信心、更加扎实的举措，继续巩固来之不易的防控成果，共克时艰。

厦门市商务局

2022年3月22日