第2号通告同时要求，餐饮场所要控制堂食人数，上座率要在50%以下。各餐饮场所有没有严格落实疫情防控要求呢？

　　正值午市，嘉禾路附近的这家闽菜餐厅，已经严格按照通告要求，隔位安排餐桌，确保上座率在50%以下。客人进入餐厅前，还需要测温，扫场所码并核验健康码、行程码，同时登记好个人信息。餐厅负责人介绍，本轮疫情开始后，他们第一时间安排员工做三天两次的核酸检测，现在餐厅每隔2小时就会消毒高频接触的公共用品和设施，确保顾客用餐安全。不过受到疫情影响，餐厅的客流量比平时下降了80%左右。面对这样的情况，餐厅升级了菜单，同时积极拓宽线上业务。

　　餐饮门店副经理 林湧封：做一些外卖，做一些线上的推广。外卖的话，我们现在（销量）有一些上升，组合一些套餐的售卖。

　　在湖滨南路的这家餐厅，创始人黑明正在拍摄视频，目前他的社交媒体帐号已经有120多万的粉丝，不少客人因为看了他的美食视频，来到门店消费。尽管如此，疫情对餐厅的打击仍然不小。

　　餐饮门店创始人 黑明：短视频时代确实会有很多的流量，但这也是在正常经营的状况下，疫情一来的话，还是解决不了餐厅客流这个问题。

　　黑明说，眼下最要紧的事是控制好入座率，做好员工和顾客的每日测温、三码查验和卫生消毒。只有把疫情防控做好了，生意才能快点好起来。

　　顾客：首先最主要的肯定是疫情防控一些制度的落实，餐厅本身从菜品质量和卫生方面都要做好保障，其次在疫情之下要有一些创新的宣传。

　　之后记者又走访了多个餐饮场所，发现大家基本都能够严格落实疫情防控要求。

　　每轮疫情，都是对餐饮行业的一次“大考”。为此，厦门市餐饮行业协会在及时为餐饮企业同步相关防疫要求、行业纾困政策的同时，也呼吁餐饮企业转换、增加经营业态，与社区、学校等拓宽合作，积蓄内生力量。此外，房东、金融机构和消费者等社会多方力量的加入，也将有助于餐饮行业渡过难关。

　　厦门市餐饮行业协会监事长 胡艺忠：呼吁各类我们行业的房东业主能够尽己所能，适当地减免一些房租，金融机构能够为已经有贷款的餐饮企业，降低利息，市民如果有需要用餐，也呼吁提前订餐。