近年来，跨界联名也成为台湾市场新趋势，有超商集团跨界开起炸鸡、比萨店，也有连锁书店、家具行，进军餐饮界，让民众一边看书逛街，还能随时填饱肚子。

打开冰箱，绿叶蔬菜、杏鲍菇、嫩姜等生鲜食材都能找到，旁边架上补满了牛奶，但这里不是超市大卖场，而是连锁书店。

除了生鲜食材，还卖美食，红烧牛肉块炖到入味，筋肉比例刚刚好，Q弹面条吸饱汤汁，黑松露蛋沙拉夹进三明治，餐后点心来份松饼，搭配时节水果解解腻，店面占地不到三百平方米，目标是深入台湾小区。

台湾连锁书店总监 张晓玲：希望未来这个店里面，能够有一个空间，让大家可以消化工作繁忙，接下来我们也希望，把特色模块化，来达到三年内100家店的目标，那未来不只是心灵上，希望在这些食物上，也能让大家获得疗愈。

为了更贴近当地居民，书店卖起了日常生活必备的美食生鲜，而另一家松山区的书店也打出美食牌。

台湾民众：东西还蛮丰富的，会觉得这样一边工作，气氛好像会更好，效率会更好。

不只书店抢卖美食，连锁家具店也推出了红烧刀削牛肉面，牛肉块、面条，淋上浓郁的红烧汤头，让人看了食指大动。

台湾民众：还不错啊，就是可以吃到不一样的口味，各种吃的我都会想尝试。

另外超商集团也搭上热潮，锁定年轻人欢迎的炸鸡商品。

主持人：每一块都必须经过人工，慢慢地慢慢地刷出来。

金黄色酥脆炸鸡 ，用刷具裹上蜂蜜蒜味，或是换个口味，刷上深红色的韩式辣酱，再摆在木板上，或是沾上吉士粉，口味多变的韩式炸鸡，这回从超商“店中店”红到开起实体店，以餐酒馆的形式，吸引女性消费者青睐。

台湾餐饮业者 林宜征：适合拍照打卡使用的，夸张系饮品，那整个餐厅氛围，会塑造出独一无二的餐厅。

看中台湾民众对比萨、炸鸡的高接受度，超商业者携手披萨业者打造“店中店”，在超商就能品尝到现点现做的披萨。

不同产业品牌纷纷进军餐饮界，期待能扩大事业版图，靠着美食魅力，带来更多商机。