为了严防私宰肉回潮，守护市民的舌尖安全，近日，思明区莲前市场监管所组织执法人员，突击检查了辖区内的猪肉摊点，现场查扣了113公斤私宰肉。

执法人员首先来到前埔北区农贸市场，在这家“漳州华安农家土猪肉”的摊位上，执法人员发现，不仅猪肉的表面没有盖上检验检疫章，经营者也无法提供肉品的检验检疫证明，现场，执法人员依法查扣了这些来路不明的猪肉。随后，执法人员又来到附近的一个猪肉摊位，发现经营者提供的肉品动物检疫合格证明，并不是原件，而是彩色复印件。

执法人员：你连最起码这个单子给你都是假的还正规，这都复印件，彩色复印的。

执法人员说，猪肉经营者在进货时，必须向供货商索要对应的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证以及上市凭证三证的原件，同时猪肉表面也要盖上检验检疫章。这个猪肉摊位的经营者所提供的动物检疫合格证明，明显不符合要求，而且所售卖的猪肉表面也没有检验检疫章，执法人员当场依法查扣了所有肉品。此次突击检查，执法人员共扣查113公斤私宰肉，后续将统一进行无害化处理。

市场监管部门表示，接下来，他们还将全面排查食品生产经营环节，严防私宰、病死猪肉流入市场，进一步规范我市畜禽产品的市场秩序，守护市民的餐桌安全。