临近春节，这两天不少市民忙着采购年货和食材，准备一桌丰盛的年夜饭。目前市场供应的情况怎么样，食品安全如何保障？今天，记者走访了岛内的部分农贸市场，一起去看看。

节前市民采购忙 农贸市场供应充足

说到年夜饭，闽南人的餐桌上肯定少不了海鲜。上午，记者来到夏商（江头）农贸市场，这里的水产区零售量位居全市第一，海鲜池里各种海鱼、明虾、螃蟹和鲍鱼应有尽有。9点多，已经有不少市民挑选好食材。

市民 孙女士：买海鲜，因为这边比较便宜 价格比较公道

市民 郑女士：买了一条鳗鱼，还有鲍鱼，这个市场品种是挺多的、挺全的，一站式（购物）想要什么就有什么。

价格公道、货品齐全，年前这几天，市场迎来了客流高峰，商家也趁着销售旺季，提前备货，做好了充足准备。

夏商（江头）农贸市场商户 林志福：（春节前期我们销售比较好的大概是哪些？）大概就是一些明虾、斑节虾、冬蟹，还有鲍鱼这些。像我们卖鲍鱼，平时一天卖两筐，现在一天几十筐都在卖，（销售）量有增加，差不多（增加）40%到60%，品种也增加很多。（为了保障供应我们有做了哪些准备？）有提前订货，因为春节期间你不订货，是拿不到东西的。

除了海鲜，新鲜的肉类和蔬菜也少不了，记者随机走访了几个摊位，商户普遍表示，这几天的销售额要比平时多好几倍，供应量与品种也比平时更加丰富。

夏商（江头）农贸市场商户 吕建平：我现在是在江头市场固定租了两个摊位，我们跟供应商有沟通，保障蔬菜供应不缺货，品种大概有100种左右。

严把食品检测关 确保市民“舌尖”安全

为了把好春节食品安全关，夏商（江头）农贸市场进一步加强监督检查，除了每天检查商户经营产品的上市凭证外，还加大了对进入市场销售的蔬菜、水产品、熟食制品等的抽检力度。

夏商（江头）农贸市场食品检测员 徐佳文：每天检测的就是硼砂，还有农残以及甲醛、农残就是检测蔬菜。然后硼砂就检测熟食，甲醛就是检测水产品，目前来看 ，检测情况还是良好。

此外，市场管理人员还加强对供应情况的监测工作，安排专人每日监测5大品类、20多种主要副食品的价格与供应量，第一时间掌握异常情况，做好应急保障，为“保供稳价”打好基础。

夏商（江头）农贸市场经理 阮成福：江头农贸市场，主要是周边禾山街道的居民来采购比较多。春节前夕包括春节期间，我们也会继续坚守岗位，做好市场的经营管理，同时把好食品安全关，让大家都能过一个欢乐祥和的年。