12月12日上午，中国营养师发展大会暨营养与保健行业博览会在厦召开。这既是全国唯一一个营养师发展大会，又是首次在福建举办的全国性营养科学盛会。展会举办期间，一场茶香四溢的“健康中国 茶香世界”论坛在展会现场惊艳亮相。

作为本届营养师发展大会的一大创新举措，论坛在国内首创《福鼎白茶营养师培训》，并由福建省茶学会、福建省营养师协会共同与福鼎市白茶协会签约合作，未来将为福鼎白茶从业者展开一系列系统专业的营养学培训，实现茶与营养职业技能的跨界融合与互动。

福建拥有六大茶类中的五个品类，是我国重要的产茶区，种茶、制茶、饮茶历史悠久。福鼎是中国最大的白茶产区和出口基地，先后荣获“中国白茶之乡”、“中国白茶核心产区”“中国白茶中心”等称号，素有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”美誉。2020年福鼎茶产业综合总产值119.53亿元，仅获SC认证的茶叶生产加工企业就达550家，在全国创办营销网点1万多个，提供就业岗位10万余个。目前“福鼎白茶”品牌价值52.15亿元，正成为助力白茶产业升级，实现农业发展、农民增收的重要引擎。

白茶因其不炒不揉自然萎凋的工艺特性，对人体的降火降压降脂等保健效用突出，在全民关注健康养生的当下，具有先天传播优势。论坛通过专业分析白茶功能、成分，从企业生产的科技化驱动、营养健康对白茶产业的营养科学赋能、解读白茶的文化内核等角度，进行了观点碰撞与课题分享。

（记者：官宇）