被誉为水果冰淇淋的菠萝释迦，果实成熟时平均糖度可高达20度以上，被称为最甜的水果之一。眼下，莲花镇后埔村忠旺果园的菠萝释迦迎来了成熟期，一起去尝尝鲜。

位于莲花镇后埔村的这片果园，种植的就是菠萝释迦，今年的释迦果长势喜人，此时果树上已经挂满了套袋，揭开这层“外衣”，便可看见一个个黄绿色的果实。释迦果“外貌”独特，又被称为番荔枝、佛头果。释迦果成熟后，果肉柔软嫩滑，甜度可高达26度以上，许多市民游客被它甜蜜的口感“圈粉”，纷纷前来基地采摘尝鲜。

市民 陈伯夷：每年这个季节我都会来这里摘释迦，这个口感是非常好吃的，切开果肉是非常白的，雪白雪白的，甜度又很高，小孩子又很喜欢吃。

菠萝释迦是冷子番荔枝和普通番荔枝杂交的品种，风味佳，甜度达20-30度，单果重500-1000克左右。菠萝释迦拥有慕斯般的软滑，蜜糖般的甜蜜，口感粘稠松软似蛋糕，融合了菠萝的香与释迦的甜。目前，果园内20多亩菠萝释迦树以山泉水浇灌，辅以豆粕等有机肥料，长势喜人，产量、品质年年攀升，取得了显著的经济效益。

同安区莲迦花果专业合作社 负责人 叶忠旺：从上个星期开始采，可以采到11月份，产量这批不多，才1万多个果，主要（产期）是下一季，主要是树上这些小果，这批的成熟期大概是年底的12月中旬左右开始采，采到明年的清明左右。