自泡酒，就是个人购买白酒后，再投进药材等，浸泡一段时间后再来饮用。一些商家推出了自泡酒，并宣称能治疗多种疾病。但是您知道吗，因为自泡酒的配方、生产工艺和流程都缺少安全保障，饮用后很容易出现身体不适，甚至会引发食物中毒。这个月的《月月十九查酒》行动，市食安办就把整治重点放在了自泡酒市场上。

位于前埔社的“四川高粱酒”门店之前就有销售自泡酒，商家还对外宣称销售的自泡酒有补肾、治疗风湿等功效，但前段时间执法人员现场检查时，商家根本无法拿出产品的功效证明。因为涉嫌虚假宣传，执法人员查扣了店内的五罐自泡酒，并立案调查。根据之前的检查情况，执法人员开展了“回头看”行动。经过检查，商家现在已经没有销售自泡酒，只经营散装白酒。但执法人员发现，这些散装白酒的罐子上，只是简单地贴了品名和价格。

执法人员：品名、生产日期、保质期、厂家、联系电话等这些要素都要标注，你没有标签标识，产品还是说明不了（来源）。

为了查清散装白酒的来源，执法人员还检查了白酒的进货原包装，发现这个原包装也过于简陋，只标明了产品生产日期，没有任何有关生产厂家的信息，执法人员要求商家提供产品的进货票据，但等了十几分钟，商家却拿出了一张散装白酒进货原包装的标签标识。

执法人员：你要随产品本身，不能说拿过来你自己贴上去，出厂就是贴在上面，自己贴的话，你哪里知道哪一瓶和哪个批次是一样的。

针对发现的问题，执法人员责令商家下架散装白酒，限期提供产品来源票据。

记者乔丹：商家除了无法提供产品来源票据和产品标签不规范之外呢，我们可以看到，目前悬挂的食品经营许可证上的经营项目，是预包装食品含冷藏冷冻食品销售，但是从经营的迹象来看，商家所销售的白酒，包括自泡酒，都属于是散装食品，这也意味着商家可能涉嫌存在超范围经营的违法行为。

检查的第二站我们来到了前埔二里的“厦门永隆宝贸易有限公司”，店内的货架上摆放了几罐自泡酒，商家解释这些自泡酒只作为摆设并未销售。但执法人员表示，非卖品不能和在售产品放在一起，容易误导消费者。

执法人员：我们只是展示而已，挪个位置，弄到展示区去。

另外执法人员发现，其它在售的预包装酒类产品，不仅没有明码标价，商家还无法提供产品来源的纸质票据。

执法人员：进货单据要完整，我叫他补过来，价格标签马上要标注。

同样，在洪文五里的“云臻堂滋补”门店，作为展示品的自泡酒也和其他产品一起被摆在了货架上，容易误导消费者。

执法人员：我们来检查是非卖品，我们不来检查可能就拿去卖，偷偷在卖，我们没办法24小时盯着，有漏洞，马上给它下掉。

在此次检查中，第三方检测机构的工作人员抽取了5款自泡酒，带回实验室检测产品添加剂成份。

执法人员表示，现在自泡酒市场普遍存在夸大、虚假宣传产品功效以及产品来源不清等问题，消费者在购买自泡酒的时候，一定要查看产品标签上的厂名厂址、生产许可、执行标准等，切勿盲目轻信所谓的偏方秘方，更不要购买或饮用来路不明的自泡酒。另外酒类专家提醒，自泡酒最好选择玻璃或陶瓷容器，这样可以减少在泡制过程中出现塑化剂迁移的风险。而且，泡制的时间也不是越久越好。

市酒类销售行业协会会长 黄振鑫：因为我们没办法保证，这里面的液体随着时间推移，有没有变质，你是没有检测手段的，采用的酒一定要50度以上，保证酒精度在整个储存过程中，不会挥发过度，产生自泡酒氧化，坏掉变质。