从今天（6日）开始，除同安区外，我市其它五区的餐饮场所重新开放堂食，饭桌上的客人回来了，后厨又忙碌起来了，这久违的烟火气也让餐饮业者重拾信心。下面就跟着我们的镜头，到湖滨南路一家餐厅看一看。

现场：他那条（水管）够长吗？可以，来。是不是很多人叫你载海水啊？不然你怎么那么晚到？对啊。休息了那么多天，海鲜池都清空了，海水也都清空了，所以今天重新载了新的海水来。

现场：往常的话我们都是直接按客满的量来预备，今天大概预备个一半。

餐厅工作人员 小朱：现在的话先备20斤，在家里待了20多天，感觉都闲着没事干，上班就变成正常的生活，很充实。

餐厅工作人员 小罗：本来前几天我们就5个师傅在上班，做一些外卖，今天12个人上班。（这是多少个人的量？）40斤的，200个人的量。

餐厅负责人 黑明：这是16号桌 我们可以接待客人，15号桌就不接待客人，反正就是这样间隔一桌，窗边本来间隔就很大，这三桌可以正常接待。

餐厅经理 倩倩：现在是每天只能接待50%的客流，安全间距已经全部拉开了，带客的时候没有桌牌是不要带客的，等下把手套全部戴起来，其它没事了，散会。

餐厅经理 倩倩：这个绿植了也摆了二十多天了，今天放到房间去，让客人看了有个好心情。

餐厅负责人 黑明：如果是以前黄金周的话，11点开餐之前就已经有很多客人在门口等了，我们已经做好了所有的准备，我很担心等下会不会一个客人都没有。（其实本子上有预约包厢？）对，可我还是很期待客人赶快来吧哈哈。

市民：就随便看好吃的点吧，知道可以堂食就决定出来，因为国庆假期也快结束了，就出来吃吃饭。

市民：特别有仪式感，第一批客人。

市民：蛮想吃他们家的薄饼。（想很久了这个味？）前天刚好看了他们家的一个广告，就想说今天再过来吃一下。

小朋友：挺好吃的。（你在家吃了多久？）很久了，很想到外面来吃一下。

餐厅负责人 黑明：2021年马上也就剩下两个月了，希望疫情能够控制得好，餐饮业进入年底，每家都红红火火。