另外，第11号通告要求全市各餐饮单位取消堂食，接受外卖打包服务。通告发出后，市场监管部门第一时间行动起来，对各大餐饮门店开展了地毯式的排查指导。

湖里市场监管所一中队中队长 王勇：按照防疫要求 立即停止堂食 可以采用外送的方式进行食品销售

下午，市场监管人员来到湖里区海天路上的麦当劳餐厅，宣传最新的疫情防控要求。门店负责人介绍，通告发出后，他们立即停止了堂食，全部采用线上配送和打包外带，并在门店入口的显眼位置张贴了相关公告。旁边的豪享来西餐厅，也关闭了自助水果台、饮料机等，取消了堂食，改为线上配送，但市场监管人员发现，餐厅没有在入口位置设置外卖取餐区，存在风险。

湖里市场监管所一中队中队长 王勇：那我把桌子移到这边来，打包，送餐区域，保证骑手和里面的工作人员有一个间隔。他们进来的时候，取餐的时候做好消杀。

停止堂食，全部改为外卖打包服务，这就意味着一次性餐盒的使用量会大量增加。为此市场监管人员要求餐厅，严把一次性餐盒的质量安全关。

湖里市场监管所一中队中队长 王勇：材料要求要符合食品级，那你现在要向公司总部索要打包盒的食品检测报告，符合要求才能进行打包。

接下去，市场监管部门还将加大对中小型餐饮单位的排查力度，指导他们在确保食品安全的前提下，严格落实最新的疫情防控要求。

湖里市场监管所一中队中队长 王勇：在制作过程中要符合食品安全要求，要落实每次取餐过程中的个人消杀，特别是手部消毒，保证我们民众的防疫安全和食品安全要求。