根据目前我市的疫情防控要求，不少本地市民主动取消博饼聚餐，一些外地游客也取消了来厦旅游计划，餐饮酒店业积极应对疫情，目前各大酒店、民宿基本都可以无损退订。

餐厅主厨 李少展：中秋节的前半个月（原料）价格会有很大的上升+所以我们提前备足原料 比如鱼啊虾啊蟹啊 这些海鲜都有一个养殖期 都有一个成活率（现在）滞销在这里 希望疫情能够早点过去

这两天我市的酒楼、餐厅都面临着客人退订“博饼宴”、物料囤积的情况，应对突如其来的疫情，各餐饮商家都在想办法。

餐厅经营者 张剑磊：在加强自己的卫生，品控的同时，我们会提供一些半成品，只做堂食或者是做外卖的都行不通，应该是线上线下结合的一种趋势。

受到疫情影响，一些外地游客也取消了来厦旅游计划。

记者对话酒店前台工作人员：你好，我想请问一下，就是因为现在疫情原因，我帮朋友订的中秋期间的住宿，现在可以退吗？（可以的，没问题。）那因为马上就要过节了，现在退能无损退吗？（当然可以。）

酒店工作人员说，即日起，无论是中秋期间或是国庆长假期间的订房，只要客人无法如约入住，都可以无损退房。大家在哪个平台上预定的，直接通过原平台退订即可。据了解，目前厦门各大酒店、民宿基本都可以无损退订，尽量减轻客人的损失。

因为中秋、国庆假期即将到来，原本每年9月都是我市酒店市场的黄金期，但今年受到疫情影响，有的酒店客房预定率已经跌至不足10%。不过大家也不用担心酒店会停业，没有取消预定的客人依旧可以享受到安全、贴心的服务。

酒店市场销售负责人 邓海军：目前考虑到一些客人入住的连贯性，在住房这块，暂时还没想要去停业。但餐饮这块确实比较艰难，我们只能通过改变经营模式、方式，比如从以前的自助餐模式，改成全部点餐的模式，这样的话，减少人和人之间的接触，包括人和更多食品的接触。