据美国《科学日报》网站8月12日报道，一项新的研究结果表明，你的新陈代谢——即燃烧卡路里的速度——达到顶峰的时间实际上要比你认为的要早，而下降的时间则要晚得多。

这一发现发表在美国《科学》周刊上。

研究报告合著者、美国彭宁顿生物医学研究中心核心和资源副执行主任珍妮弗·路德说：“随着年龄增长，在我们人生各阶段，如青春期和更年期，都会发生很多生理变化。奇怪的是，我们‘代谢生命阶段’的时间节点似乎与我们成长和变老相关的标志不一致。”

报道称，彭宁顿生物医学研究中心的4名生物医学研究人员是一个国际科学家团队的成员。这个团队分析了6600多人在日常生活中平均消耗的卡路里。参与者的年龄从一周到95岁不等。

彼得·卡茨马奇克博士说：“有些人认为十多岁和二十多岁是燃烧卡路里潜能达到顶峰的年龄，但研究结果表明，按体重计算，婴儿的代谢率最高。”在出生的第一年，婴儿燃烧卡路里的速度比成人快50%。

报道指出，在婴儿期最初的激增后，人的新陈代谢每年会减慢3%左右，直到20多岁时新陈代谢进入一个相对稳定的状态。

报道提到，令人惊讶的是，青春期的快速成长并没有增加每日卡路里需求。从20多岁到50多岁，人的新陈代谢最稳定。

报道称，这一发现表明，所谓“中年发福”背后还有其他因素。数据显示，我们的新陈代谢在60岁以后才会真正开始再次下降。下降是渐进的，到90岁时新陈代谢会比中年时低26%。

报道认为，老龄化与许多其他生理变化同步，因此我们很难分析是什么导致了能量消耗的变化。但这项新研究表明，这不仅仅是与年龄有关的生活方式或身体组成的变化。