眼下，天气炎热，许多人都喜欢在外卖平台上点单，催生了不少网红餐饮店。但这些网红店的食品真的安全吗？其中的食品添加剂是否超标？

当天下午，在集美银泰百货二楼，集美区市场监管局邀请集美区政协委员和大学生食品安全志愿者代表作为买家，用手机先后点了一家网红蛋糕店的蛋糕和饮品以及一家网红炸鸡店的鸡腿。随后，集美区市场监管局邀请的第三方检测机构代表现场将蛋糕、饮品和鸡腿分别封样留存，带回实验室进行检测。

工作人员说，10个工作日之后将出具检测报告，集美区市场监管部门也将公布抽检结果。

集美区政协委员 田芳：通过神秘买家这种方式来点单来采集到的这个食品的样本，相对的数据是比较真实可信的，也能够真实地反映外卖食品所存在的一些问题和它真实的情况。

大学生食品安全志愿者代表 宋敏芳：可以了解一下平常我们点的外卖是否安全，也可以让自己更放心。

据介绍，根据创建国家食品安全示范城市和脏乱差网店入驻外卖平台专项整治的相关要求，集美区市场监管部门从6月份起启动了辖区网红餐饮店食品安全专项抽检行动，截至目前，共计抽检了45批次，品种涵盖鸡肉、糕点、现制饮料等十一大类。