串串锅是一道四川传统小吃，现如今被一位东北小伙带到了台湾，这种撸串新吃法，也让这位东北小伙成功征服了众多台湾食客的味蕾。

卤汁上桌，一根根竹签串起牛肚、黄喉，麻油、蒜末调点蘸酱，这道源自四川的地道小吃串串锅，在岛内掀起新"食"尚。

老板 耿艺桐：里面有四种辣椒，其中包含一种泡椒，里面有二荆条，还有宽辣椒段。

来自吉林的耿艺桐，把串串锅引入台湾，这锅麻辣底料就是他的独家秘笈。

老板 耿艺桐：因为每一样辣椒，都有包含它的色香味，都有它自己独特的味道。

耿艺桐十六岁跟随母亲来到台湾，在台北开了一家东北菜餐馆，餐厅里长大的耿艺桐跟着妈妈做生意积累了不少厨师人脉。就在一次返乡之旅中，一位相识多年的四川老师傅把麻辣锅底的熬制秘方对他倾囊相授。辛香麻辣的锅底也成为耿艺桐手中的美食密码，用一道串串锅成功征服台客味蕾，也"串"起两岸接地气的美食滋味。