近日，2021年厦门市粮食和物资储备科技活动周启动，主题为“科技助力节粮减损，创新保障优粮供给”。

主题活动现场，我市31家企业、单位展示了粮食仓储、粮油加工和成品储藏等科技创新成果，倡导群众爱粮节粮。这家参展企业采用空气制冷等设备，以绿色低碳的技术手段，延缓储粮品质下降。

翔安储备粮管理有限公司总经理 庄波：我们主要是应用，低温储粮跟气调储粮，可以抑制虫害的发展，和可以延缓储粮的老化程度，然后最终实现出库的时候，为市民呈现上，质量比较良好稳定的粮食品质。

有的企业在包装上也有创新，通过在两层包装之间注入氮气，从而达到粮食保温保鲜的目的。

金香穗米业有限公司经理 周立军：两层的中间是充气的，温度可以是恒温的，还有一个是防撞，用科技赋能，保证产品品质。

活动周期间还开展粮食科普咨询、组织市民参观粮油企业等活动，推动全社会营造厉行节粮、鼓励创新的浓厚氛围。