今天（8日）上午，2021年厦门市食品安全宣传周启动，本次活动以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题，向社会展示食品安全治理成果，传播参与食品安全、共筑食安城市、共享美好健康生活的理念。

启动仪式上，首批15家通过供厦食品评定的企业获颁“鹭品”标识授权使用证书。接下来，这15家企业的60种产品将统一贴上“鹭品”标识入市销售。据了解，今年4月，市食品安全工作联合会对标国内外先进食品安全标准，制定发布了20项供厦食品安全标准。为了让消费者方便识别，他们还制定了“鹭品”供厦食品标识，企业通过自愿申请，经过评定符合相关标准的产品，就可以被授权使用“鹭品”标识，共同打造“供厦食品”品牌形象。

元初食品食品安全负责人 金星：我们会严把准入关，对我们供应商，产地环节，按照“鹭品”标准进行一个检验，也希望接下来有越来越多的企业参与“鹭品”使用，让我们消费者吃得更加明白，更加放心。

另外，由市食安办联手厦门广电集团等媒体推出的“月月十五查餐厅”行动今天也迎来了三周岁的生日，今年，月月十五查餐厅行动创新推出了“月月查民评小分队”，小分队成员由普通消费者、餐饮从业人员、学生家长等共同组成，在日常检查中他们跟随执法人员走近餐厅后厨，为餐厅打分评级，共同推动食安工作。活动现场，市食安办也为“月月查民评小分队”授旗。

月月查民评小分队队长 彭耿军：我也希望说通过这样的活动，我们能学习到其它餐饮行业有效的规范（管理），也能通过这样的交流活动，大家都能得到更好提升。

在本次食品安全宣传周活动期间，市食安办还将牵头各区、各部门陆续开展多项主题宣传活动，主题从食品安全到营养健康、法制宣传到科普教育，覆盖从农田到餐桌全链条，市民还将有机会和监管人员一起走进实验室，从多个渠道真切感受创建“食品安全示范城市”工作为我市带来的新变化。

市市场监督管理局局长 许国华：突出大家共同参与，不单是执法机构，监管机构，同时我们餐饮经营者，食品供应者，还有市民群众消费者，都要参与到各项食品安全活动当中去，创建国家食品安全示范城市。