随着气温的升高，集美也正式入夏了，各类夏季水果开始大量上市。在后溪镇官地村坂头水库边的一处果园内，成熟的杨梅、菠萝蜜，把枝头都压弯了。

远望山边点点红，五月杨梅正当时。虽然农历五月还未到来，但后溪镇官地村坂头水库边上的这片杨梅林，已悄然成熟。漫山遍野的杨梅树挂满果实，已渐成熟的果实呈胭脂色，熟透的杨梅则红得发紫，令人垂涎欲滴。

田景果林场经营者 陈火镇：品种的话，有一些小的是杂交品种有些白梅，还有这种大的叫东魁，大家摘的话都喜欢东魁这种大颗的。

陈火镇的果林，就在坂头水库边上的官地村。这里属于水源保护区，种植的杨梅不撒农药不施肥，灌溉水引自附近凤架山上的泉水，种出来的东魁杨梅汁多饱满，肉厚味浓，甜度高，深受游客的喜爱。

田景果林场经营者 陈火镇：东魁杨梅我这里是天然的土壤，味道和漳州的有点不一样比较特别，比较甜的口感，客人来采摘，大家都夸不错。

从十八岁种植龙眼开始，陈火镇已经种了四十几年的果树。一辈子和果树打交道的他，熟悉各类果树的生长特点。此外，他还坚持向年轻人学习新的种植方法和引入新品种，不断更新果园。即使地处集美的偏远山区，陈火镇的果园在各类水果的成熟季，依然能吸引不少游客前来尝鲜。