数据种茶颠覆传统 茶乡转型扬"茗"

两岸新新闻 2021-05-10 22:04:32

2021-05-10 22:04:32

在台湾,有一批大学生踏入茶乡创业,在山林中,打造智能茶园,用大数据减少人工成本,吸引大陆、香港团队,跨海参访。

新北坪林位于翡翠水库上游,拥有良好的生态环境,终年云雾缭绕的气候,成为茶树生长的绝佳条件。进入采茶季,年轻面孔的茶农,在人口老化的坪林,过去并不常见。

台湾茶农 吴囿莹:现在就是一个斜杠的年代,我们一个人可以做很多事,把这些不同的领域人才,凑出来之后,就会有新的火花。

当初因为一堂城乡规划的实习课,一群台大学生踏入茶乡创业,学弟妹持续接棒。来自各行各业的成员和投资团队的负责人,展开脑力激荡,进行台湾茶产业的智慧实验,这台他们研发的地气象站建设在农作物生长的位置,能随时监测日照雨量、空气温湿度和风量,把数据上传平台,节省人工巡田的劳力成本。

台湾数据分析师 卢安邦:茶叶是非常敏感的植物,像我们刚刚在搅拌的时候,我们多搅一次,它整个风味就会差很多。

因地制宜,研发出不同的茶叶风格,团队导入数字科技,希望能慢慢建立数据库,提升栽种质量。山林里的实验室,吸引不少境外团队跨海找"茶"。茶树田间有了创新的尝试,新世代接棒传统产业,期待台湾制茶工艺,持续开枝散叶。

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