作为今年茶博会的配套活动之一，昨天（5月7日）下午，2021中国新兴茶饮营销论坛在会展中心举行，如何让年轻人爱上中国茶？一起去看看。

近年来，新兴茶饮市场竞争白热化，如何在茶饮市场中找寻自己的定位，通过茶饮新模式吸引更多年轻人成为茶饮企业突围的关键。有业者表示，制作新兴茶饮仍需回归本源，关注茶本身。不同的茶味道不一样，加工工艺也不一样，不是所有茶都需要加奶加糖，新兴茶饮更需要尊重中国茶的多样性，基于茶本身，进行不一样的产品组合。

煮叶品牌创始人 刘芳：我觉得现在大部分的奶茶还是在强调，比如说水果、牛奶的味道。但真的对茶的味道的研究了解，甚至是产品组合上面，我觉得其实是有很多机会的。

随着茶饮市场不断细分，不少茶品牌也更加注重包装及产品周边的创新，让新兴茶饮融入年轻人喜欢的时代潮感，体现国潮概念。有业者认为，茶饮市场正在迭代，要求品牌进一步调整定位，除了提升口感和健康属性外，还要从线上渠道销售、产品文化等各种角度进行创新，以变化、有趣赢得年轻人的喜爱。

荼啡茶品牌创始人 郑会轩：奶茶这个赛道竞争很激烈，大家对口感对健康，其实是最基本的诉求。所以只要围绕着口感的创新，健康属性的提升，我觉得所有的变化都可以去尝试。