今年是我市创建国家食品安全示范城市工作的冲刺之年。记者从厦门市市场监管局了解到，“创城”工作开展五年来，我市构建了国内领先的“一品一码”食品安全智慧监管体系，食品安全抽检平均合格率达98.5%，全市食品安全水平稳定向好。

厦门食品安全多项指标居全省全国前列

据介绍，创建国家食品安全示范城市工作开展以来，我市逐年扩大食品安全抽检范围和频次，食品安全抽检量达到每千人9份，居全国前列，食品安全抽检平均合格率达98.5%，持续高于全国、全省的平均水平。作为创建国家食品安全示范城市的重要指标，我市的群众食品安全满意率，也从65.4%提升到87.6%。

市食安办常务副主任、市市场监管局副局长 饶满华：我们专门制订了食品安全三年工作方案，这里面包括十四大重点工程，十大攻坚行动。比如说校园的食品安全，我们有一个校园食品安全的攻坚行动，我们也领先全国，推动了“一品一码”的智慧监管体系。

构建“一品一码”智慧监管体系保障食品安全

“一品一码”，就是在追溯平台给每个批次的产品都赋予唯一追溯码，将生产、流通等环节的监管数据开放给消费者查询，实现“从农田到餐桌”的覆盖。截止目前已有9.1万家经营主体的45万种食品纳入管理。“一品一码”的背后是我市近年来构建的跨部门、跨环节的“厦门食品安全信息系统”，这一系统去年入选了全国十大“智慧监管”典型创新举措，通过“智慧监管”，为食品安全日常监管、产品召回、案件查处等方面提供数据支撑，为全市的食品安全工作保驾护航。

此外，我市还结合实际，开展农贸市场提升改造工程、保健食品行业清理整顿等攻坚行动，推动全市食品安全水平的稳步提升。

市食安办常务副主任、市市场监管局副局长 饶满华：比如说我们推动供厦食品标准的建设，这个标准总体来说就是会高于国家标准，我们希望能够为厦门的老百姓提供更高标准，更安全的、品质更好的食品。

据了解，我市将于今年内，接受第二批创建国家食品安全示范城市的审评验收。接下来，市场监管部门将找准短板和薄弱环节，围绕人民群众关心、关注的食品安全问题，着力食品安全源头治理，持续完善智慧监管模式，不断巩固提升食品安全监管水平。