茶艺师打造茶席体验 樱花树下品茗受热捧

两岸新新闻 2021-03-20 22:29:55

2021-03-20 22:29:55

说到台湾阿里山,很多人都会想到这里出产的高山好茶。台湾茶农二代洪崇伦在阿里山上,打造预约制的茶席体验,近来颇受年轻人欢迎,跟随着镜头,一起去了解一下。

霞光映照着薄雾,三月的阿里山茶园,烂漫的樱花错落在绿意里,宛如仙境。30出头的年轻茶艺师洪崇伦,等待着远方来的品茗者。

台湾茶艺师 洪崇伦:您好,这边请,在这个季节里是樱花季,然后我们将整个茶园旁边的,樱花地景融入茶席。

热水注入暖壶身,洪崇伦小心翼翼地将茶荷上的茶叶拨进壶里,他说泡茶要讲究心境平和。

台湾茶艺师 洪崇伦:我们会用这一款茶,带一点点花香 ,高扬花香的乌龙茶,去做这次的呈现。

阿里山乌龙茶的花香甜味将视觉和味觉串联在一起,一套茶席的流程,让不少民众上山,只为换来这宁静的片刻。

台湾民众:很放松,可以很享受在当下,平常每天生活都是很紧凑的,只有到山上才能真的放松自己。

洪崇伦本业是景观设计,担心家里的好茶没能让更多人闻香,返乡在茶园钻研。2017年,洪崇伦还漂洋过海,在厦门海峡两岸高级茶艺师大赛中拿下第一名。

台湾茶艺师 洪崇伦:台湾茶艺它比较偏生活化,所以我们在做的事情,比较内敛。

创意随着茶叶舒展开来,洪崇伦把好茶的韵味在茶席上呈现出来,通过茶文化传递浓浓两岸情。

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