台湾干拌面市场，品牌众多，竞争激烈，一对创业夫妻，创新打造出"鸡肉饭砂锅鱼头味干拌面"，在激烈的市场竞争中独树一帜，产品热销两岸，掳获顾客的心。

在台湾嘉义，鸡肉饭百家争"名"，砂锅鱼头独占人气，但有一种美食却能一网打尽，将所有滋味全部锁在这一碗里。

现场：还是你煮的最好吃，真的。

王德辉夫妻，不甘心当没日没夜的上班族，摇身一变，创业成为拌面实验室里的最强搭档。

店主 王德辉：我们最近在网络上收到一些讯息，他们就是问说能不能煮汤面来吃，等一下把这个，加到碗里面去，然后你再加一些汤，变成一个汤的感觉，其实我觉得两包酱差不多。

砂锅鱼头拌面，干湿分离，滋味各有千秋，不断修正，才能端上台面。王德辉七年前一头栽进拌面市场，一心想与泡面霸主PK，但在一开始就吞了败仗。

店主 王德辉：我永远记得我们刚开始推拌面的时候，他们完全不懂什么是拌面，然后我们就要一直解释，因为他们会觉得说，拌面、泡面，应该一样吧。

没想到七年后，宅经济当道，健康化、轻享受的饮食习惯崛起，台湾出现三百多个干拌面品牌，市场规模达百亿元台币。拌面厂麻雀虽小，却"面面俱到"，一路生出数十种口味，销往各地，风光满"面'。

店主 王德辉：像大陆或者香港、澳门这些地方，他们就蛮喜欢我们的油葱麻辣，因为油葱的味道，就非常适合亚洲人、东方人的风味。

夫妻档在干拌面的"战国时代"，秉持着方方面面都讲究的心，开创出自己的黄金大道。