近日，海沧区市场监管部门联合区教育局、区卫健局等部门，联合展开2021年春季校园周边食品安全督查行动，重点检查校园周边餐饮店、食杂店、小型超市的食品安全，确保“开学季”师生们的饮食安全。

海沧区市场监管局食品科工作人员 傅瑜：这个冰箱太乱了，这个冰箱要稍微整理一下。

在海沧延奎实验小学对面的“同安香骨鸡腿”餐饮店，执法人员看到，冷冻冰箱里半成品、生肉等食材混放在一起，存在交叉污染的风险。而在店内的冷藏冰箱里，仙草冻、布丁等食材都没有加盖密封保存，也不符合储存成品食材的规范要求。

海沧区市场监管局食品科工作人员 傅瑜：不能这样敞开放置，保鲜膜要贴起来，仙草冻是要直接吃的。

食材储存有隐患，进货查验也不规范。在检查中，执法人员要求商家出示了店内一款汉堡坯面包的进货票据，但票据上没有写明产品的生产日期。

海沧区市场监管局食品科工作人员 傅瑜：你这个（没有）生产日期，没办法体现到我是这个批次的，比如说我这个面包抽检不合格，我要追上游，你拿着这个销售单，上游肯定不会承认。

另外，根据要求，餐饮店是必须要配备灭蝇灯的，执法人员在店内也没有看到。针对检查中发现的问题，执法人员当场开具了《监督检查意见书》，责令商家限期整改。

在不远处的特惠百货，执法人员看到，冰箱里的红牛、东鹏特饮等饮料，和其他普通饮料混搭在一起销售。执法人员介绍，红牛和东鹏特饮都属于保健食品，按照要求，销售保健食品要划定专区专柜，以免让不适宜的人群错误选购。这家店开在学校周边，平时有不少学生来这里消费。商家混搭销售的行为，很容易让学生把红牛等饮品当成普通饮料。

海沧区市场监管局食品科工作人员 傅瑜：之所以设立专柜，就是让消费者知道这是保健食品，自主选择，你自己找一个，找一排，设一个保健食品专区。

海沧区市场监管局食品科工作人员 肖静：我们会根据专项行动的要求，要求属地监管所进行跟进，监督他们进行整改，如果有违法行为，我们立案调查和处理。

目前，海沧区市场监管局联合区教育局等8个部门，联合开展校园周边食品安全督查行动。行动范围覆盖辖区12所中小学幼儿园，并重点检查校园周边的餐饮店、食杂店、小型超市等经营主体。在此轮行动结束后，他们还将针对发现的问题，开展“回头看”行动，彻底消除校园周边的食品安全隐患。

海沧区市场监管局食品科工作人员 肖静：对于检查中发现的问题，立查立改，联合其他部门，对学校的食品安全，形成一个高压的态势，这样才能给学生们，提供一个安全干净的食品安全环境。