水仙花，亭亭玉立，幽香沁人，在闽南每到新春时节，百姓都会在家清供一盆水仙花，庆祝万物复苏的春天到来。为了让这些清雅的花朵，看起来更玲珑精致，闽南地区也一直保持着雕刻水仙花的习俗，16日，我们《闽南年味》系列报道，就带您逛花市，去看看这玲珑剔透的水仙花。

花卉专家 刘与明：一个花盆，一个清水，我们水仙花就可以养了。我们通常叫作“清供”这个就是寓意着吉祥如意，所以我们在闽南过年的时候都要养一盆水仙花。

现场：现在大部分都是这种没有雕刻的（水仙花）多。

花卉咨询专家 刘与明：养殖的形式，一种就是用种，一种就是直接养在水里面。

现场：你自己培养（水仙花）一般都培养不了这么长（的水仙花根茎）。

花卉专家 刘与明：养在水里面（的 水仙花），一种就是不用雕刻的，还有一种就是艺术性比较强一点的，那就是要经过雕刻。

现场：这个就是蟹爪的一个形状，螃蟹，对，叶子它（会）卷曲，花也会卷曲。

现场：修剪一下，然后在（装点）一个眼睛，这个（水仙盆景）就可以做（成）孔雀（的形状），那种比较有中国味，这个就可以（做成），或者我们不叫孔雀，叫鸟类（的形状）。

花卉专家 刘与明：（水仙）球饱满程度、大小，种水仙花的时候它阉割的好不好。

现场：我终于刻好了，还没有，你这只是第一步，把这个花苞（经过雕刻后）露出来。

市民：你觉得哪个刻得好？老师傅会刻得比较好。

市民：关键是造型要美，根据个人的审美观，然后（雕刻得）很美也（是）不容易的事。

市民：花蕾有没有（刻）伤的，还有一个造型（好不好看），水仙花这么漂亮就有一个过年的感觉了。

现场：我们祝大家新春快乐，万事如意。