文明餐桌行动

春节到来之际，厦门市委文明办、厦门市商务局、厦门市餐饮行业协会向全体市民、游客、留厦人员及餐饮从业者拜年，同时，向全社会发出新春第一份《餐桌文明倡议》(以下简称《倡议》)，倡导协力守护疫情防控常态化形势下春节餐桌文明，让文明用餐健康过年成为留厦过年最美的一道风景。

科学防控确保食品安全

《倡议》要求我市餐饮企业坚决落实疫情防控要求，科学防控不松懈。《倡议》强调，我市的餐饮企业应认真贯彻商务部制定的《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》第二版，做好场所日常消毒，控制进餐人流量，对进餐客户测体温、扫健康码，严格执行冷链防疫措施；严格按照《食品安全法》等相关法律法规及各级政府要求生产经营，确保食品安全，为市民提供餐饮安全消费。

厉行节约践行“光盘行动”

《倡议》同时倡导全社会过年不忘厉行节约，做到不剩饭不剩菜，自觉抵制铺张浪费，吃不完主动打包，养成节约惜福好习惯；主动提供公筷公勺，宣传分餐制，餐饮服务单位结合实际，推行分派式、自助式、位上式、套餐式等分餐模式；拒绝野味，绿色用餐，坚决杜绝食用野生动物的陋习，坚决抵制野生动物上桌；注重低碳环保，做好生活垃圾分类，共同维护良好市容环境。

《倡议》鼓励全社会积极参与“云上跨年购、拜年送百福”为主题的2021年促消费行动，同时，积极利用“年夜饭云上餐吧”餐饮服务平台及“商务一键通”等平台，弘扬餐饮文明服务。

留厦过年保障供应服务

《倡议》还要求我市餐饮企业全力做好留厦过年的餐饮供应服务保障工作，用心落实“暖心五条”餐饮消费券补助政策。《倡议》鼓励我市餐饮行业为群众提供“网上订餐，送餐到家”等服务，倡导行业文明送餐，推广无接触支付，通过自建订餐平台、“年夜饭云上餐吧”或加强与互联网平台对接，采用“到店自取”“点餐到家”“送餐服务”等新型服务方式，通过无接触服务模式配送餐食，鼓励使用食品安全封签，确保配送环节安全。