台湾疫情影响“围炉宴”:堂食遇冷 外带有商机
受疫情影响,今年春节假期不少台湾民众取消旅游计划,这也让岛内饭店业者看到商机。部分业者推出外带活动,意外热销。但主营堂食的业者,就要准备承受尾牙宴与年菜退订潮的压力了。
快手翻炒、好料上桌,各种精致大菜,成就一桌澎湃的围炉宴。与往年不同,今年受疫情影响,民众堂食热情降低,但外带询问量却有所增加。
台湾业者:我们最近发现,可能外带的人会变多,所以我们又临时推了外带的活动,那外带的活动也卖得很好。
几家欢喜几家愁,台湾的自助餐业者就没那么轻松了。由于自助餐厅客流量大,不少顾客担心疫情风险,纷纷取消预订。
由于疫情出现反弹,不少台湾企业的尾牙与春酒,也被喊停。台北喜来登饭店,有企业将原先预付的订金,改买餐券给员工;台湾晶华酒店,近日有企业尾牙宴被要求暂停;台北六福万怡酒店的大型尾牙聚餐,也被要求拆成多次小部门聚餐。