自全市创建国家食品安全示范城市工作启动以来，集美区紧盯创建目标任务，扎实推进各项创建工作，取得了阶段性成效。

　　近日，集美区市场监督管理局的执法人员来到杏林湾大酒店后厨，检查仓库内的食品存放、食品留样是否规范及晨检、消毒等食品安全相关制度的落实情况。随后，执法人员来到集美市场检查，市场内所有生鲜肉品的上市凭证、品质检验合格证和动物检疫合格证等票据完整齐全。此外，执法人员还来到市场的食品安全检测室，检查蔬菜、面制品、水产品的快检记录，整体情况良好。

　　据了解，自全市创建国家食品安全示范城市工作启动以来，集美区积极探索创新食品安全监管模式，在全市率先将网格划分与属地责任落实有机结合，建立区、镇（街）、村（居）三级联动网格化监管体系；大力构建食品安全信息体系。截至目前，集美区纳入“厦门市农产品质量安全追溯系统”的食用农产品生产主体共有136家，涵盖蔬菜、水果等232种；纳入“厦门市食品安全信息网”的集中式餐饮具消毒单位3家，食品生产经营主体2909家。

　　此外，集美区还强化食品安全风险管控，打造“流动+固定”区级食品快速检测体系；完善食品安全诚信体系建设，下大力气实施食品安全监督抽查，出重拳打击食品安全违法犯罪，努力让辖区百姓吃得更安心、更放心。

　　集美区市场监管局副局长 黄珊珊：加大商场、超市、农贸市场、学校食堂等重点领域的监管力度，坚持问题导向，坚决打击食品安全违法行为，督促食品生产经营者落实主体责任，推动我区食品安全工作再上新台阶。