11日上午，市疾控中心对外发布了进口冷链食品家庭采购加工与食用指引，根据这份指引，大家在采购和加工进口冷链食品时，需要注意什么呢？接下来我们就跟着记者乔丹，一起去看看。

记者 乔丹：采购进口冷链食品，首先就要选择一家正规的超市或者市场，现在我们就来到万象城这家超市前，今天我想去买点进口牛肉。当然，进超市采购前，大家别忘了像我这样戴好口罩，在购买的时候也要注意与他人保持一米以上的安全距离。

记者 乔丹：我要买的进口牛肉就在这个生鲜区里，这里要提醒大家，在选择进口冷链食品的时候，除了关注产品的生产日期、保质期外，还可以关注一下产品的核酸检测和消毒信息，在挑选时要尽量缩短挑选的时间。同时，我们还可以带上一次性的塑料手套，这样就可以避免我们的手，直接接触这些进口冷链食品。

记者 乔丹：挑好产品外，大家可以像我这样，把进口牛肉和其它食品分开包装，避免交叉污染。

在买单时，也建议大家用手机扫码这类无接触的方式支付。采购完后，大家还要记得要第一时间去洗手，也可以用免洗洗手液或者消毒纸巾等清洁双手。

记者 乔丹：顺利买完进口牛肉，现在呢，我要用含氯的消毒液 擦拭外包装，再用清水擦干净。这边要提醒消费者，回家加工处理进口冷链食品时，要注意将处理生、熟食品的器具分开使用，并且要做到烧熟煮透，最好是开锅后再保持沸腾10-15分钟，这样吃起来才更放心。