蔡英文宣布明年元旦开放含瘦肉精美国猪肉进口台湾，引发民众强烈反对并冲击岛内猪肉产业。为了护航美猪入台，高雄市民进党籍议员黄明太竟在高雄市议会上公然表示，含瘦肉精美猪可以给穷人多一个选择。此话一出，台湾网友在黄明太脸书上愤怒留言，要求其道歉。

高雄市民进党籍议员 黄明太：我们高收入的人，不可能去吃美猪，一些较贫穷的，经济状况较不好的，他多了一个选择的机会。

高雄市长陈其迈在议会备询时，持续上演含瘦肉精美猪攻防战。未料民进党籍议员黄明太为了挺含瘦肉精美猪，竟脱口说高收入不会买美猪，是给穷人多一个选择。

此言一出，舆论炸了锅。网友怒批，开放美猪进口，原来是要叫经济弱势的人吞下含瘦肉精的美猪，难道穷人就该死？不过，黄明太并不承认自己的失言，辩称当天是用市场分析角度，要高市府做好源头管理，与加强查验，并做好标示，没有歧视穷人。

蔡英文当局开放美猪入台争议不断，岛内猪肉业者也发起自救活动。全台62家进口猪肉业者今天下午召开记者会做出自律宣示，第一，台湾进口猪肉业者仍然维持现况，持续选购进口不含瘦肉精的猪肉；第二，进口的猪肉肉品，都将取得出口商证明，主动标示为"无含瘦肉精美猪肉品"。