厦门国际海鲜展周日“开席” 高大上特色水产聚厦“斗鲜”

【海鲜展亮点】

多平台线上订货

厦门一站式发货

每天9:00-16:30

向市民免费开放

渤海水产股份有限公司的盐田虾将参展。该虾生长在高盐度海水中，生长水域的含盐量是普通海水的2-3倍，因此盐田虾的虾青素含量更高，虾肉纤维更粗大。

山东威海乳山生蚝。

山东的海参、乳山生蚝，福建的鲍鱼、宁德大黄鱼、诏安牡蛎等一系列特色海产品，将齐齐亮相，“斗鲜”厦门。作为2020厦门国际海洋周配套活动，2020厦门国际海鲜展(以下简称“海鲜展”)将于11月22日至24日在厦门国际会展中心A1厅举行。

本届海鲜展将为观众呈现一场视觉与味觉的盛宴。来自各地的高端特色海鲜“争相斗鲜”，大大丰富厦门市民餐桌。

这是我市首次在厦门国际海洋周期间配套举办海鲜展。本届海鲜展以“助力疫后水产行业复苏引领绿色健康海鲜消费”为主题，充分抓住年末海鲜需求上升及海鲜产业电商发展新机遇，为海鲜产业搭建产销合作平台。

据悉，中国水产流通与加工协会为本届海鲜展的指导单位，厦门国贸控股集团有限公司、厦门市海洋发展局联合主办。展会期间，每天9:00至16:30向市民免费开放，同时，11月23日-25日中国水产流通与加工协会将在厦门国际会议中心举办中国水产品大会。

展位供不应求近百家供应商参展

这次海鲜展的展馆面积达6000平方米，现场设置即食休闲食品、即热海鲜产品、半加工类水产品、海鲜罐头、海鲜食品、鱼浆鱼糜制品、调味品、海洋生物医药及保健品等海鲜水产加工品展区，还设置水产海鲜加工设备、包装、仓储、检测、冷链等海产相关配套展区。

主办方透露，展位供不应求，目前已吸引全国近百家供应商参展，包括渤海水产股份有限公司等上市公司及厦门海信天远洋渔业有限公司、蛤老大(福建)食品有限公司等一系列海鲜产业链上下游企业。

来自北方的渤海水产股份有限公司将展出他们旗下的高端产品——盐田虾。这是一种生长在高盐度海水中的虾，生长水域的含盐量是普通海水的2-3倍，因此盐田虾的虾青素含量更高，虾肉纤维更为粗大。

拥有14艘远洋捕捞船的厦门海信天远洋渔业有限公司也将在展会上和市民见面，并带来自捕水产品及加工产品，像即食鱿鱼、鱿鱼罐头等。

此外，展会还将邀请产业链供应端的南太平洋岛国设立特装展位，由驻华大使进行推介洽谈。

线上直播让更多人体验舌尖上的美味

为了满足疫情防控的需要，确保展会安全顺利进行，厦门国际海鲜展组委会人员、参展商、展品，都会进行新冠病毒核酸检测，给所有参展商、观众一个安全健康的参展体验。

各大参展企业将通过线上直播的方式，让全国各地的民众也能参与其中，感受此次海鲜展的魅力。有的企业也将通过线上渠道进行产品销售，让更多人可以购买到优质的海鲜。

除了近百家供应商外，展会还邀请了300余家专业采购商参展，阿里巴巴、京东等大型电商也将亮相，旨在打造“多平台线上订货、厦门一站式发货”的水产销售新模式，推动水产行业供给侧结构性改革。

作为厦门海洋招商引资的代表企业——深圳联成远洋渔业集团的亮相值得关注。今年厦门国际海洋周期间，深圳联成高崎金枪鱼加工厂将正式投产，此举标志着厦门建设全国金枪鱼集散交易中心向前迈进了一大步。在海鲜展上，市民可以一睹深圳联成远洋渔业集团的实力。据悉，厦门市海洋发展局正继续牵头各方共同发力，逐步将厦门打造成全国金枪鱼集散交易中心，并获得区域定价权。届时，优质的金枪鱼系列产品将从厦门销往全国各地。

为2023世界海产品大会预热、攒经验

在去年的世界海产品大会上，厦门取得了2023世界海产品大会的举办权。这次厦门国际海鲜展，被视为2023世界海产品大会的预热。

世界海产品大会是由联合国粮食及农业组织、联合国工业发展组织、国际渔品检验员协会(简称IAFI)联合主办的全球性专业活动。该大会始于1969年，选择在全球不同城市落地，被认为是海产品行业交换信息、分享理念、发布行业标准(包括检验检测、质量管理和海鲜加工技术等)的最高级别会议之一。

厦门因海而兴、以海兴市，是全国14个海洋经济发展示范区之一。厦门渔业发达，是我国东南沿海重要的鲜活水产品进口口岸，海洋战略性新兴产业的强劲活力正不断刷新厦门海洋经济的成色。

主办方表示，举办厦门国际海鲜展，充分抓住海鲜需求上升及海鲜产业电商发展新机遇，为海鲜产业搭建产销合作平台，为2023世界海产品大会的成功举办攒经验、打基础。