台卫生福利主管部门7日深夜悄悄在网站上预告，修正动物用药残留标准，引发外界不满。嘉义市率先开出第一枪，预计下周修正地方自治条例，只要验出用药残留，就开罚3-10万元新台币。

台湾民间团体串联，反对明年初放宽美猪美牛进口。部分蓝营县市也坚持要求莱克多巴胺零检出。开出第一枪的是嘉义市长黄敏惠，嘉义市预计下周修正地方自治条例，即便进口美猪美牛的用药残留低于民进党当局安全容许量，但只要检出，就开罚3-10万元新台币。台中市也紧跟步伐，处罚3-10万元新台币，并且可以连续处罚。养猪大县云林县同样坚持零检出，违者开罚6万-2亿元新台币。

嘉义市长 黄敏惠：如果这个食安没有办法，为人民来把关的时候，人民一定会失望的。

对于台卫福部门日前公布的风险评估和瘦肉精容许值，岛内专家学者也表达不满，直称这份评估根本是垃圾。

台湾公共卫生学会教授 蔡诗伟：需要有台湾的在地化，跟个人化的风险评估，这个部分是目前数据非常缺的，包括高风险族群的饮食型态，这个没办法完全掌握。

台全家联合诊所精神科主治医师 苏伟硕：健康风险评估必须告诉我们，台湾开放了莱克多巴胺，我们吃30年之后，台湾人的心脏病会不会增加，心脏病患者吃莱克多巴胺，长期低剂量吃了之后，死亡率会不会增加，台湾人会不会变得比较短命，这份风险评估报告都没有讲的话，那就是垃圾。