23日凌晨五点多，思明区莲前市场监管所联合市屠宰大队，突击检查了辖区内的多个农贸市场以及周边的猪肉摊位，现场查扣了227公斤私宰肉。

联合执法人员：这边有掺差的，这边是集美过来的。来，收起来，袋子拿出来。你这手工的，你自己不会看吗？　

凌晨五点多，联合执法人员来到前埔北农贸市场，在一家名为“口口鲜食品”的摊位，执法人员发现商家把私宰肉和正规猪肉混在一起售卖，消费者不注意很难辨别好坏。另外，在西林一条街的一家摊位，执法人员发现摊位上的猪肉是从漳州龙海运过来的，现场，商贩提供了合格证、检验检疫证和上市凭证，但却拿不出跨区域的准调证。

联合执法人员：这边是厦门，你那边在哪里？你可以看一下，目的地是在龙海，他这些是正规的，但也只能在龙海在卖。你没有厦门的准调证？你怎么能过来？

在此次的联合行动中，执法人员发现不少市场内打着“农家土猪肉”招牌的摊位，存在私宰肉和正规猪肉混卖的问题，现场，他们共查扣了227公斤无合法票据的私宰肉，这些私宰肉都将被无害化处理，涉事的经营者也会面临相应的处罚。执法人员表示，今后他们会重点针对城乡结合部等区域，加大猪肉流通环节的监管力度；同时，各部门也会加强联动，从源头上严厉打击私宰肉。

思明区莲前市场监管所三中队中队长　刘贵桥：提醒消费者，合法的肉一般出示三证。如果从感观上来说，合法的肉，它的加工，尤其是排骨（切割面）是比较平滑的。如果私宰肉，是高低不平，凹凸不平的，印章也防止有假的，真的印章是很清晰的，假的是采取模糊的处理办法。