“欢迎光临无人自动煮面机，机小二正在为您煮面，请耐心等待。”语音提示结束2分半钟后，取碗口自动打开，一碗热气腾腾的沙茶面就煮好了。近日，市民郑先生耗时六年研发的这台无人自动煮面机在杏南路一亮相，立即吸引众人围观尝鲜。

据悉，目前机小二还处于调试阶段，未进入市场运营。郑先生说，如果机器要投放市场，还需根据场地，对零部件及外观设计进行改造提升，还需要经过相关部门的审批。

【市民尝鲜】

“味道不错，真材实料”

“自动煮面？这也太先进了吧！”“机器多少钱？”“煮出来的沙茶面多少钱一碗？”……郑先生在电脑维修店门口调试无人自动煮面机时，不时有人过来围观。机器上设置了8种套餐，分别是肉、肉丸、鱿鱼、虾仁等，品种和市面上的沙茶面基本一致。

市民黄女士当场掏出手机，扫码点了一碗沙茶面。很快，这台2.05米高的机器发出语音提示:“亲，您的面已煮好了，小心烫手哦。”之后取碗口“嘣”的一声打开，一碗沙茶面就呈现在面前，整个过程只有2分32秒。

“这么快？能吃吗？”黄女士有点不放心。在郑先生的鼓励下，黄女士才放心吃起来。她开心地对周围人说:“味道不错，真材实料！”郑先生的女儿也吃了一碗，吃得津津有味的。郑先生说，女儿是他的忠实粉丝，“机器煮出来的第一碗面就是她试吃的”。

【背后故事】

“家里煮沙茶面麻烦，就想做一台”

郑先生说，在家里吃沙茶面挺麻烦的，买回来原材料后要熬制汤汁，煮多了吃不了，煮少了又不够吃，饭后清洗也很麻烦，于是他萌发了做一台机器的念头。

郑先生是IT从业者，从2014年起，他就开始申请无人自动煮面机的专利。“当时已经有了想法，也绘了图，开始申请专利。第二年专利就申请下来了，后来我想把它变成现实。我本想找朋友合作，可朋友们并不看好，于是我动手自己做。”

这个过程很曲折。他先后学了CAD绘图、电机、齿轮、控制器、编程、制热、制冷、焊接、电路布线等十多种相关知识，每个环节都学，不懂就请教，然后动手做。有人开玩笑说，他一个人干了十多个专业工人的活。

为了解决制热问题，他先后拆了五个小锅炉，研究完就动手改造。为了能让原料保鲜，他又学习制冷知识。“等于给机器做一台小冰箱，用于保鲜。”郑先生说，现在这台机器，可以一边制冷保鲜一边加热煮面，不煮面时，还可以自动保温，水温始终保持在80℃以上。

如何分料也是一道难题。为此，他曾经好几个晚上都无法入睡，经过半年多反复试验，终于解决了这个问题。现在，汤汁、青菜、虾仁等，只要放入各自的容器中，机器就会自动配置。

6年间，他把大量的时间都投入到研发中，自己的电脑维修店也没有精力打理，妻子把店里的活都承担起来，全力支持他去鼓捣那台机器。

【心声】

想大力推广厦门沙茶面

郑先生说，2017年底，第一台机器只能煮五碗面，目前这台可以煮五六十碗。“进一步完善改进后可以煮更多。除了可以煮沙茶面，还可以煮牛肉面、水饺等。我之所以先研制煮沙茶面的机器，是因为厦门人爱吃沙茶面，也有利于沙茶面的推广。”